Le Gomasio est un condiment japonais à base de sésame (Goma) et de sel (Shio) à saupoudrer sur vos plats pour en relever la saveur.

Les graines de sésame et le sel sont légèrement toastés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre à basse température.

Ce procédé permet de préserver la saveur et les qualités nutritionnelles du sésame et d’améliorer l’assimilation du sel en le végétalisant.

Sans additif, sans arôme ajouté.
Sans gluten.

Producteur : Jean hervé (France)